本日は

  • 2008.04.30 Wednesday
  • 11:57
水曜日なので、本来は定休日。


ですが・・・。
連休に挟まれれた水曜日って事で、営業しております(涙)
あと7連勤!頑張ります。


5月から『すっぽんコース』がはじまります!
コラーゲンたっぷりで、お肌もツルツル!女性には嬉しい効果目白押しの食材です。
関節痛をやわらげる効果もあるそうなので、年配の方にもオススメですよ!



頑張ります!!

  • 2008.04.30 Wednesday
  • 02:44
先日来店していただいた御客様から、このブログのコメント欄にてありがたいお言葉をいただきました!
なんかめちゃくちゃ嬉しいっす!!
これからも、お一人お一人の御客様に全力の気持ちを以って接していきます。

では、明日も早いのでアイスクリーム食べて寝ます。
皆様、おやすみなさい。おすっ!

朝から

  • 2008.04.29 Tuesday
  • 13:17
まーーーーーーーーー朝から色々とありまして。
連休初日からこんなに精神的に病んでていいもんでしょうか・・・(泣)

あ、あくまでも“良い意味”でって事ですよ!!

料理の内容をはじめとする、お店を良くするための事で悩むわけです。

ランチタイムが終わったら、早速料理長とミーティングしよっかな!!


頑張ります。おすっ!

誰が勝つかな!!?

  • 2008.04.27 Sunday
  • 16:31
もうすぐ日本一強い柔道家を決める『全日本選手権』があります。
体重無差別で競うこの大会は、日本人柔道家にとって
“オリンピックよりも価値あるタイトル”
と言われてるんですよ!!
この大会に出場するだけでも、とても名誉な事で、もちろん僕も大きな目標にしておりました(叶いませんでしたけど・・)。

そして今回、この大会の優勝者が北京オリンピック“100kg超級”の代表権を得る事になります。

日本柔道界の伝説的存在、井上康生。
出場したら間違いなく金メダルを獲得するであろう男、棟田康幸。
新進気鋭の若武者、石井慧。
この三人に加え、すでに100kg級で出場が決まっている、世界チャンピオンの鈴木桂治の4人の争いになる事は間違いありません。

個人的には、学生時代の合宿で毎年顔を合わせ、何度も稽古した事がある井上を応援しますっ!歳は一つ下ですが、彼は僕等世代の柔道をやっていた者にとっては憧れなんです。
礼儀正しく、紳士的な振る舞いはまさに『武士(もののふ)』って感じでしたよ!!




それが、それが・・・・。



あんなキレイなモデルと結婚するなんて(悲)。



やっぱり僕は棟田を応援します。

皆さんも29日はぜひ、全日本選手権に注目してください。おすっ!


寝る子は育つ(育ちすぎた)

  • 2008.04.27 Sunday
  • 00:53
やる事尽くめの状況ですが、今夜はもう寝ます・・・。

尻に火が点かないと動かない性格の僕。
今もう完全に火が点いてて、尻が燃えているのに・・・。

でも寝ます。おすっ!

おはようございます!

  • 2008.04.26 Saturday
  • 11:14
今日は土曜日にしては少し寂しい御予約状況です(悲)
20日締めの給料計算がまだ手付かずなので、急ピッチで頑張ろうかな・・・。

世間では今日から大型連休に突入でしょうか??
僕等は5月7日まで休みがありません(涙)

ノンストップ営業!

ひめでは、通常1200円の『ヘレかつ定食』が、なんと999円で御提供です。

連休中は水曜日も営業ですので、

ノンストップサービスですー!


今日はですね・・・。

  • 2008.04.25 Friday
  • 19:36
ドリームプロモーションの石川剛氏に会ってきました。

毎年ポートメッセで開催される『名古屋ドリームカーショー』主催者でもあり、
『ドリームカーTV』の番組プロデューサーでもある石川氏。

相変わらずシゲキックスなお話の連発だったわけですが、そんな中にもおバカな会話も交えてくれるので、めちゃめちゃ居心地が良いんです。

ミスド1個。コーヒー1杯。ためになるお話いっぱい!

って感じでした。おすっ!

ただ今帰宅しましたーっ!

  • 2008.04.25 Friday
  • 01:45
皆さんこんばんは(笑)

『ひめ』での閉店後のミーティングが長引いてしまいこんな時間になってしまったわけですが、お互いの気持ちをぶつけ合う事って本当に大切な事だと思うんです。
それをみんなで聞いて、またみんなが意見を出し合う。

うちはずっとこのスタイルでやってきてるし、このスタイルをこれからも貫きたいと思います。

スタッフ全員が思う気持ち。
それは、少しでもお店を向上させ、御客様の満足度を今よりもっともっと得たい!

だから討論になるわけで、時に闘論にも発展するけど、それは決してマイナスではなく大きなプラス!!

うん。いい事だと思う!(一人で納得している)


お店が良い方向に向かう事により、御客様に喜んでもらえる。
結果として、僕も含めて、従業員のみんなにも恩恵をいただける。

そのサイクルを確立させないとねっ。

ってか、それしかないと思う!

深夜なのに、熱い日記でした。おすっ!

あの女はサヨリみたいな奴だ!!

  • 2008.04.24 Thursday
  • 13:18
と、いう言い方を料理の世界ではよくします。
どんな意味かわかりますか??


答えは“腹黒い女”って意味です(笑)

外見は銀色に光り、かつ細身でなんともキレイな姿のサヨリちゃん。

しかーしっ!!!!(怒)

写真を添付しましたので見てやってください。この腹黒さっ!!




でもでも、味は最高です・・・・・。

皆様のまわりにも、サヨリみたいな人、いませんか???

ちなみに僕は何度か失敗しています(悲)


チーン。




もう一枚は『大アサリ』です。

こいつは焼物に使いますっ!
味が濃厚で身が分厚く、食べ応えがあります。


ではでは、お時間ある方はぜひ腹黒いサヨリちゃんと、肉厚な大アサリさんを食べちゃいに来て下さい。

心なしか、少し下品なブログになってしまいました。おすっ!

ただ今帰りましたっ!

  • 2008.04.24 Thursday
  • 01:42
お疲れ様でーす。

ゆーっくりした休日でした!!身も心もリフレッシュできたって感じで、また明日から頑張れそうです(喜)

でっかい本屋で好きな本(興味がある内容のって意味です)を5冊購入。
とは言ってもアカデミックな内容のものではなく、どれも趣味に走ったものです・・・。
気になって今からでも開けてしまいそうな勢いですが、今夜はおとなしく寝まーす!

さぁて!!風呂入ってきますっ。おすっ!

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